本日の２食目はこれ。 日本全国に数多ある蕎麦の産地。 おいらの好きな蕎麦は北海道音威子府産及び幌加内産、茨城県の金砂郷産（常陸秋蕎麦）、長野県安曇野産。これが、蕎麦好きな私宵待草子のお気に入りの蕎麦粉。 今までに一番感動した蕎麦、それは群馬県の赤 ...
茨城県水戸市 「蕎麦処 みかわ」（3） ～季節の地魚天せいろ～
カテゴリ：そば > 茨城県
茨城県大子町 「大石家」(2) ～けんちんそば～
本日の２杯目はこれ！ 今回は、坂東三十三観音巡りで、第二十一番札所である「八溝山 日輪寺」へ行った帰りに寄った蕎麦屋を紹介しましょう。 ここら辺一帯は、金砂蕎麦を中心とした、いわゆる「常陸秋蕎麦」 ...
茨城県大子町 「大石家」 ～ざるそば 大盛～
本日の二杯目はこれ！ この日（４月11日）は、武漢コロナ肺炎に細心の注意を払いつつ、快晴にかこつけて、人気の無い山奥の寺へと参拝した。 随時、取り組んでいる坂東三十三観音めぐりに出掛け、二十一番札所である「八溝山 日輪寺」に詣でて、納経軸に朱印をいた ...
茨城県水戸市 「蕎麦処 みかわ」（3） ～酔待童子の今年もやりました！ 鮟鱇（あんこう）爆食ツアー(4)～
おはようございます。宵待草子です。 昨日は、♂×３、♀の４人で、イタリアンで夕食会。ガッツリと飲んで、ご機嫌でお帰りなさい。 今日は静かにしていよう。 （前回の続きから） 昨夜、いえ、今日の２時までＢｏｘで騒いでいた我らご一行様。 くそ不味い朝 ...
茨城県水戸市 「蕎麦処 みかわ」（2） ～～宵待草子の常陸秋蕎麦 新蕎麦紀行(2)～
（前回の続きから） 大洗水族館をでた我らご一行。 海辺のあまりの天気の良さに、オープンにして秋の空気を楽しんだ。 そして、那珂湊の魚市場へと向かうも、凄い渋滞…。 とてもこの調子じゃ、昼飯に間に合わないとなり、干芋専門店を経て、昼食となった。 ...
