本日の逸品はこれ。 数年前に、秋田を一人で旅した時にね、ふと立ち寄った割烹で、「三関（みつせき）せり」のお浸しをいただいたんですよ。 芹の分際で、やけに長い根、そして白くて綺麗！ 食べると芹の香 ...
秋田県秋田市 ＪＡ全農あきた おらほの逸品館「三関（みつせき）せり」(2)
カテゴリ：逸品 > 秋田県
㈲佐藤養助商店 「稲庭干饂飩 紙化粧箱入り」
本日の麺はこれ。 メーカーの商品説明では、「宮内省御買上げの栄光、正統の歴史を受け継ぐ佐藤養助の稲庭うどん。当家は稲庭干饂飩の宗家・佐藤（稲庭）吉左エ門家から、二代目佐藤養助が門外不出の技を受け継いだ正統の系譜。以来、佐藤養助は、代替わりすれども一子相 ...
秋田県秋田市 ＪＡ全農あきた おらほの逸品館「三関（みつせき）のせり」
本日の逸品はこれ。 一昨年、秋田を一人で旅した時にね、ふと立ち寄った割烹で、「三関（みつせき）せり」のお浸しをいただいたんですよ。 芹の分際で、やけに長い根、そして白くて綺麗！ 食べると芹の香り ...
