酔待童子の今夜も飲みましょ(^^♪

 美味しいものを用意してお待ちしてます。

カテゴリ:逸品 > 埼玉県

 本日の逸品はこれ。  巷に多々ある「豚みそ(豚肉の味噌漬)」。 古くは秩父地方の猟師たちが、猪を捕獲した際その肉を保存するために味噌に漬けた手法を、豚に応用したものが「豚の味噌漬け」と言われています。 ...

 本日の2食目はこれ。  私、酔待童子が足繁く通うラメーン屋の一つに、ここ「よしかわ」がある。  かつては、ラデブ(ラーメンデータベース)で人気全国10位以内に入っていた店。  魚と名の付くものは、なんでも煮干しにして使ってしまう店。  かれこれ5年以上の ...

 本日の逸品はこれ。  五家宝(こがぼう)。  おこし種を水飴などで固め棒状にした芯をきな粉に水飴などを混ぜた皮で巻き付け、さらにきな粉を表面にまぶしたもの。  埼玉県熊谷市の銘菓として知られ、草加市 ...

 本日の逸品はこれ。  「五家寶」と呼ばれるお菓子なり。 おこし種を水飴などで固め棒状にした芯をきな粉に水飴などを混ぜた皮で巻き付け、さらにきな粉を表面にまぶしたものであり、埼玉県熊谷市の銘菓として知られ、草加市の草加煎餅・川越市の芋菓子と共に埼玉の三大 ...

 本日の逸品はこれ。  五家宝(こがぼう)。  おこし種を水飴などで固め棒状にした芯をきな粉に水飴などを混ぜた皮で巻き付け、さらにきな粉を表面にまぶしたもの。  埼玉県熊谷市の銘菓として知られ、草加市の ...

このページのトップヘ