酔待童子の今夜も飲みましょ(^^♪

 美味しいものを用意してお待ちしてます。

カテゴリ:逸品 > 埼玉県

 本日の逸品はこれ。  巷に多々ある「豚みそ(豚肉の味噌漬)」。 古くは秩父地方の猟師たちが、猪を捕獲した際その肉を保存するために味噌に漬けた手法を、豚に応用したものが「豚の味噌漬け」と言われています。 ...

 本日の2食目はこれ。  私、酔待童子が足繁く通うラメーン屋の一つに、ここ「よしかわ」がある。  かつては、ラデブ(ラーメンデータベース)で人気全国10位以内に入っていた店。  魚と名の付くものは、なんでも煮干しにして使ってしまう店。  かれこれ5年以上の ...

 本日の逸品はこれ。  五家宝(こがぼう)。  おこし種を水飴などで固め棒状にした芯をきな粉に水飴などを混ぜた皮で巻き付け、さらにきな粉を表面にまぶしたもの。  埼玉県熊谷市の銘菓として知られ、草加市 ...

 本日の逸品はこれ。  「五家寶」と呼ばれるお菓子なり。 おこし種を水飴などで固め棒状にした芯をきな粉に水飴などを混ぜた皮で巻き付け、さらにきな粉を表面にまぶしたものであり、埼玉県熊谷市の銘菓として知られ、草加市の草加煎餅・川越市の芋菓子と共に埼玉の三大 ...

 本日の逸品はこれ。  五家宝(こがぼう)。  おこし種を水飴などで固め棒状にした芯をきな粉に水飴などを混ぜた皮で巻き付け、さらにきな粉を表面にまぶしたもの。  埼玉県熊谷市の銘菓として知られ、草加市の ...

 今回は、こんな一品を紹介しましょう。 その名も「川幅うどん」。  命名の由来は、こう。 奥秩父に源に発する「荒川」は鴻巣市で両岸の土手の間の距離が2,537メートルあり、日本一の川幅を誇りるそうで、それに因み、うどんの常識を超えた ...

 本日の逸品は、簡単便利なやつ。  過日、刻み揚げを紹介しましたけど、今回は油揚げの丸ごと版。 使い道は、そのまま食べる…しかないかなぁ。 あとは、きつねうどん、鍋物etc◆製造者データ◆  製 造 者:相模屋食料㈱  同 住所:前 ...

 この日、久しぶりに晩酌のアテとして、どうしてもここの美味しい豆腐が食べたくて、ここまで買いに行ってきました。 はい、よしかわでラメーン食べた後です。    こことの関わり合いは、今を去ること15年ほど前でしょうか?当時、札所巡 ...

 本日の逸品はこれ。  ヨーロッパの香気漂う、美麗なケーキなんです。    幾層にも美味しさが重なり、それぞれの上質な個性が凝縮されたケーキたち。  グーテ・デ・ロワを買うときいつも買いたいと思っていたケーキ。  すんげー綺麗なんだもん。 ...

 この日は、なんか本が読みたくなってウニクスの書店へ行った。  したら、なんか昼酒が飲みたくなって辺りを見回したら、こんなド派手な車がおいらを待ちわびていたのだ。      おいおいおい、「日本一うまい」 ...

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