本日のカップはこれ

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 このカップ、ファミリーマートから発売された「中華そば嘉一監修 極鶏だし中華そば」。

 ラデブ(ラーメンデータベース)の仙台市1位を引っ提げての登場です。

 あの~、私宵待草子のブログには、何ヶ月前からか、監修物については、ラデブの順位を載せてるんですが、見てみたら、仙台市で5位じゃないですか!

 カップには小さく「2020年上期」なる言葉添えも…。人気って、現在の人気を見るもんじゃないんでしょうかねぇ、ほんとかどうか知らないけど、1年も前の「人気1位」を持ち出してきて。ったく(^-^;

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 こりゃ、売らんがための課題アピールもいいところやん。

 だってね、仙台市人気第一位の「ラーメン二郎 仙台店」と6.45ポイントの差があるんだけど、とても1年で追いつけるポイント差じゃないですよ~。そりゃあ凄い差です。

 かなりケチがついちゃいましたが、他意はないデス。

 でね、この店の店主は、山形の「龍上海」出身だそうで、過去にはミシュランガイド宮城(仙台)2017特別版にも「星なし」ですが、掲載されたそうです。

◆メーカー説明◆

 「ラーメンデータベース2020年上期宮城県・仙台1位「嘉一」監修の鶏だし中華そば」だそうです。

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  人 気 度:総合順位:(全国)776位  (宮城県)6位  (仙台市)5位

       ※2021年5月25日現在 ラーメンデータベースの順位

添付物は、仕上げの小袋です。

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 は、歯を押し返すような弾力のある太麺です。

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 平打ちに近いうねりの付いた太油揚げ麺です。

 密度感のある麺で、コシも兼ね備えた麺ですが、スープが大人しいこともあって、油臭が旺盛に立ち込めてきます。

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スープは、「鶏系素材の旨みが凝縮されたスープが特徴」とのことです。

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 薄口の醤油がベースとなっており、甘みのある鶏の味わいはしっかりと感じられるスープに仕上がってます。鶏脂もいい働きをしてます。

 全体的に大人しい味わいで、やはり麺から滲み出た油が悪さをしてますな。その証拠に、冷たくなったスープを口に含むと、ほとんどのスープは塩気が強く感じられるのですが、このスープ、塩気が強くないのです。

 よく言えば、スッキリとした鶏の旨味が詰まったスープ、悪く言えば、イマイチ、インパクトに欠ける…。

 なかなか評価が難しいスープでした。

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 は、味付鶏肉、メンマ、ねぎです。

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 サンヨー食品らしい具量の少なさは健在です。

 味付鶏肉は、鶏らしい肉々しい美味しさがありました。量は少ないけどね。メンマ…。少なすぎぃ。ねぎ…特にコメントなしデス。

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◆商品データ◆

 発    元:サンヨー食品㈱

 商 品 名:中華そば嘉一監修 極鶏だし中華そば

 販売地域:全国

 発売年月日:令和3年5月25日(火)

 購入年月日:令和3年5月25日(火)

 試食年月日:令和3年5月25日(火)

 購入場所:ファミリーマート 南銀通り店

 定  価:212円(税抜)

 購入価格:228円(税込)

◆商品の評価◆  ×5段階評価  標準は×2) 

麺   ★★   麺種:フライ  太さ:太  湯戻し時間:5分

スープ  ★★★  ベース:醤油

具   ★★

総 合  ★★   ※ 評価は、販売価格に応じた評価の調整を行っています。

 実食はしてません。でも、少なくても店の味とは違うなというのは判ります。ええ、油染みしたスープの味わい、これカップ麺独特の味わいですもん。

ラーメン店の名が冠されていなかったら、カップ麺としては美味しいと思いますよ。なんか自らハードルを上げちゃってる感じがします。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:93g(うち麺量70g)  必要湯量:400ml

 エネルギー:★★     435kcal(うち麺・かやく347kcal、スープ88kcal

 食塩相当量:★★★   5.0g(うち麺・かやく1.6g、スープ3.4g