おはようございます。宵待草子です。

 

  この日に(7月12日)は、前日の「よしかわ」に続き連荘でのラーメン屋巡り、って、別に珍しくないんだけどね10連荘くらいザラにあるから。

  そんな人類は麺類な人生を送っている私宵待草子ですが、たまーに中華蕎麦の原点回帰をしたくなるんです。

  そんなときに行く店がここ。

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  人類は麺類をリセットするのにいい店なんです。

◆店舗データ◆

 店 舗 名:丸信ラーメン  行田店

所 在 地:行田市古小見1137-1

 電話番号:048(556)4017

営業形態:独立

営業時間:11:0015:0017:0021:00(閉店時間は大まか)

 定 休 日:水曜日(祝日の場合翌日)

 券 売 機:無

 割 り 箸:有

 人 気 度:総合順位:(全国)5,124位 (行田市)6位

       ※2020年7月23日現在 ラーメンデータベースの順位

◆注文商品◆

 注文商品:スタミナカレー(半ラーメン付  1,200円)

 総支払額:2,050円(税込)

 入店年月日:令和2年7月12日(日)

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ル ー       粘度:普~濃   辛さ:★★(5段階評価)

 コッテリとした味わいです。カレー専門店のようなスパイシーさとか辛さとは無縁のルゥです。いわば、おふくろの味的な感じがします。どことなく隠し味的にラーメンスープが使われてるような予感も。まったりコッテリとしたこの味わい。ご飯が進みます。

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 じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉です。

  割と大き目なブツがゴロゴロと入った私宵待草子的分類学では「ご馳走カレー」に分類されるものです。「スタミナ」と冠しているのでニンニクでも入っているのかとと思いましたが、ハケーンできませんでした。うん、匂いも左に同じ。

  付け合わせが「紅生姜」ってのも面白いね。

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◆商品の評価◆  ×5段階評価  標準は×2)

ル ー  ★★

具   ★★

総 合  ★★

 ごくごく普通のカレーです。「スタミナ」の意味が不明…。半ラーメンがセットで付いてるんだけど、このむかし中華に凄く合うんですよ。お互いが味を殺し合わないとでもいうんでしょうか。ラーメン&カレーセットの模範的な存在です。

  出来れば反対のセット(半カレー)もメヌーに加えてくれれば…。

 

  お漬物のうれしいサービス。

  これをたべながら、時間を潰します。

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  半ラーメンとは思えない量。

  だって丼とスープはデフォのままなんだもん。麺量だけが半分って感じです。

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  この店オリジナルな平打ちのピロピロ麺。

  味わい&食感的には、佐野系に近いデス。

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  チャースもデフォと同じく2枚ってのもウレソ。

  当然、ねぎもタプーリ。

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  綺麗な醤油色。うんまいに決まってるでしょう(^^

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  カレーはおふくろが作るご馳走カレー的雰囲気満載。

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  玉ねぎの甘さもこのカレーに厚みを加えています。

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  ラーメンとカレー。凄くマッチしてます。

  でも、「スタミナ」の由来は判らずじまいだった。

  今度聞いてみようっと(^^