看板のない人気店博多元気一杯!!」が再登場

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 全国各地の人気ラーメン店の味を手軽に味わえる「全国ラーメン店マップ」シリーズより、博多編第二弾が登場!したぜぇ。

 「看板を一切出さない知る人ぞ知る人気店「博多元気一杯!!」の看板メニュー「博多クリーミー豚骨ラーメン」の味わいを再現したそうです」の第二弾。

 この店、なんでも看板等は一切なく、営業中の目印として「青いバケツ」店先に掲げられているそうです

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 アハハ、こーゆー店、埼玉にもあるんです。

 でも、これって、経営戦略ですよね。

 きったねぇって言えばそれまでだし、カッチョいいって言えばそれまでだし…。

 アイディアの差だね(^^

◆メーカー説明◆

 「「全国ラーメン店マップ」から看板のない人気店「博多元気一杯!!」が再登場! 臭みのない濃厚でクリーミーな味わいのスープを演出」したそうです。

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添付物は、スープ(液体:後入)です。

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 は、「適度な弾力と滑らかさのある丸刃のめん。スープと相性良く仕上げた」そうです。

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 ハイ、悪くないですよ、この麺。ただし、油揚げ麺かつ細麺なのに、弾力のある歯応えと強いコシが割と好みですな。超濃厚なスープとの組み合わせでも負けない存在感があります。

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スープは、「ポークをベースにまろやかに仕上げたスープ。「博多元気一杯!!」らしい、臭みがなく味わい深い一杯に仕上げた」とのことです。

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 臭み…無いことはないです。豚っぽい匂いはあります。これだけ濃厚で臭わなかったらヤバいっしょ。乳化度が高く、ほとんど豚ポタージュ化してます。豚の甘みがしっかりと表現されていて、おいら的のはいいわ、これ。

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 は、「コリコリとした食感の良いキクラゲ、彩りの良いねぎ、食感の良い大豆そぼろを加えて仕上げた」そうです。

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 少ないです。こんなもんですかって言いたくなる量です。あの~、必死にかき集めましたが、メーカーの言うようなことは、量が少なくて判んな~い(^-^;

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◆商品データ◆

 発    元:エースコック㈱

 シリーズ名:全国ラーメン店マップ 博多編 

 商 品 名:博多元気一杯!!監修 博多クリーミー豚骨ラーメン

 販売地域:全国

 発売年月日:令和3年1月18日(月)

 購入年月日:令和3年1月18日(月)

 試食年月日:令和3年1月18日(月)

 購入場所:ウエルシア

 定  価:220円(税抜)

 購入価格:195円(税抜)   値引き率:11.4

◆商品の評価◆  ×5段階評価  標準は×2)

麺   ★★★   麺種:フライ  太さ:中細  湯戻し時間:3分

スープ  ★★★★  ベース:豚骨

具   ★★

総 合  ★★★

 うん、なかなか斬新な豚骨だと思いました、ええ、この店の噂も聞いてますよ。出張時に店の前通っただけだけどね、その時、地元の人に「こーゆー店は入りたくない」と言った覚えあるもん。面倒な儀式や二郎系の注文システムとか…無用な緊張感は要らねから。うん、この店商売上手やわ。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:97g(うち麺量70g)  必要湯量:440ml

 エネルギー:★★     427kcal(うち麺・かやく336kcal、スープ91kcal

 食塩相当量:★★★★  6.4g(うち麺・かやく1.9g、スープ4.5g