本日のカップはこれ

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 金ちゃんヌードルでお馴染みの徳島製粉。

 ここでも「生うどん」製品が売られていたんです。

 あまり関東ではお目にかかれないカップですが、これ、紀伊半島の先端に近い「紀伊長島」のドラッグストアーで購入しました。

 ちょっと不思議なのが、あの金ちゃんヌードル(油揚げ麺)が180円なのに対し、生めんタイプの「ぶっかけうどん」が145円ってのが、どうにも腑に落ちないのですがねぇ。

◆メーカー説明◆

 「濃厚クリームピリ辛明太うどん」だそうです。

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添付物は、汁(液体)、ふりかけです。

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 は、湯戻し2分の太生麺です。

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 さすが生麺だよねぇ。モチモチ感は、カップ麺の油揚げ麺の比ではありません。滑らかなツルミとうどんを食べているという実感が心地よいです。この手の生麺にありがちな、酸っぱい薬品臭も、氷水でシカーリと〆たおかげで有りませんでした。

は、「甘味のある醤油ベースにたらこの風味が効いたクリーミーなつゆで、麺とよく絡む」とのことです。

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 明太クリームのパスタのようなクリーミーさはありません。やや塩気が勝るこのタレ、たらこのエキスと明太シーズニングで作られているようですが、ピリッとしたあの明太子独特の辛さを備えた風味はシカーリと感じられます。

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 は、味付明太子、ねぎです。

 あの丸美屋のたらこふりかけに近い味わいです。あのふりかけ同様カドのある塩気が舌先を襲います。明太というよりも焼きたらこな味わいでした。

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◆商品データ◆

 発    元:徳島製粉㈱

 シリーズ名:金ちゃんぶっかけ

 商 品 名:ぶっかけ明太クリーム

 販売地域:全国

 発売年月日:令和2年3月2日(月)

 購入年月日:令和2年7月5日(日)

 試食年月日:令和2年8月11日(火)

 購入場所:ココカラファイン 紀伊長島店

 定  価:145円(税抜)

 購入価格:105円(税込)   値引き率:33.0

◆商品の評価◆  ×5段階評価  標準は×2)

麺   ★★★★   麺種:生  太さ:太  湯戻し時間:2分

汁   ★★

具   ★★

総 合  ★★

 全体的に「クリーミー」さに欠け、ふりかけを含め、かなりカドの立った塩っぱさがタレを支配しています。それでも、塩分量的には大したことない(2.6g)んですよね。温カップのスープの含塩量に比べるとはるかに少ないのにね。明太の風味を崩さずに、タレをもうちょっとコクと甘めに振ったら、かなり印象が変わると思いました。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:168g(うち麺量150g)  必要湯量:400ml

 エネルギー:     242kcal

 食塩相当量:★★   2.6g