本日のカップはこれ

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 アハハ、不勉強でスンマセンm(__)m

 この店、初めて耳にしました。

 水道橋に店を構える人気店のようです。

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 見た目はオーソドックス、味は超一流の中華そばを提供する店のようですよ~。

 う~ん、最近のカップ、コテやゲテや珍などが蔓延っていて、なかなか正統派のカップ中華そば、少ないですよね。

 まっ、私宵待草子的には、カプラーみたくカップ麺一本やりではなく、ラーメンとカップ麺の二刀流ゆえに、どうにもどんなに美味しく作られていてもカップ麺はカップ麺ねって考えちゃう中にあって、正統派の中華そばに近いカップは、実は興味津々なんです。

◆メーカー説明◆

 「上品な味わいの中華そばで知られている東京の有名店「勝本」監修のカップ麺です。煮干しだしの芳醇な醤油ベースのスープが特徴」だそうです。

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添付物は、スープ(粉末、液体:ともに後入れ)、かやく×2、海苔です。

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 は、ほぼストレートな丸刃切りのノンフライ中麺です。加水率高めなツルミのある滑らかな喉越しと粘りゴシが特徴の麺です。味わい的にも、これぞ中華そばの麺という感じで、スープとの相性もいいです。

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スープは、「鶏の旨みと煮干しの香りがきいた上品なコク深いスープ」とのことです。

 醤油感の強いキリッと&スッキリとした味わいの中華そばスープです。豚鶏の出汁が程良くブレンドされ、ニボもほぼ対等な存在感を演出。そこへ表面を覆う鶏油が鶏を際立たせ、じんわりと舌に浸み入るスープとなってます。これまた、これぞ中華そばのスープ。そんな表現がピターシなスープです。

○原スープ

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○ 調味油(鶏油)

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○出来上がり

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 は、チャーシュー、味付メンマ、のり、ねぎです。

 日清の本格的丼カップには似つかわしくないペラチャーです。穴があいていたり、箸で摘まむと破けたりとごく薄さをしっかりと誇ってました。コリシャクなメンマもいいねぇ。

◆商品データ◆

 発    元:日清食品㈱

 商 品 名:名店 日清 中華そば勝本 芳醇煮干ししょうゆ

 販売地域:全国のローソン

 発売年月日:令和2年5月26日(火)

 購入年月日:令和2年5月27日(水)

 試食年月日:令和2年5月27日(水)

 購入場所:ローソン

 定  価:285円(税込)

 購入価格:285円(税込)

◆商品の評価◆  ×5段階評価  標準は×2)

麺   ★★★★   麺種:ノンフライ  太さ:中  湯戻し時間:5分

スープ  ★★★★★   ベース:醤油

具   ★★

総 合  ★★★★

 見た目はごくごく普通のいで立ちながら、そのお味はと言うと…これぞ中華そばをカップ麺で具現化したような商品です。ラ王や正麺の醤油味と比べても、スープは間違いなく双方を凌駕してるでしょう。「カップヌードルしょうゆ」とともに、こんな正統派醤油カップが常販されていれば嬉しいんですがねぇ。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:119g(うち麺量70g)  必要湯量:440ml

 エネルギー:★★     461kcal(うち麺・かやく307kcal、スープ154kcal

 食塩相当量:★★★★  6.9g(うち麺・かやく1.4g、スープ5.5g