本日のカップはこれ

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 THE和。

それは、通な大人たちに向けたこだわり仕様。そして「THE和」のシリーズも第五弾となりました。

 このシリーズ。おいらお気に入りなんですわ。

 この麺、油揚げ麺ながら、美味しいんさ。

 あの美味しさで名の通った「日清のどん兵衛」のピンそばにも負けないだけの実力を盛った麺なんです。

 そばを愛好する方々に向け、蕎麦屋の定番メニューとしても人気の「玉子とじそば」を、 とろみのある秋冬仕様に仕上げたそうで、全面を覆うたっぷりの玉子と、枕崎産本枯節を使用したつゆがそばに絡み、後がけの七味入り刻み海苔がアクセントとなる、これからの季節にぴったりのおいしさですだそうです。

◆メーカー説明◆

 「通な大人たちに向けたこだわり仕様の「THE和」シリーズ第五弾! 上品な鰹だしに卵でとじたとろとろあんが絡む本格和風そば」だそうです。

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添付物は、スープ(液体:後入れ)、ふりかけです。

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 は、「そばらしい歯切れの良さと滑らかさを持たせためん。そばの風味豊かに仕上げた」そうです。

 中細のコシのあるポソパツな出来上がり状態。しかーりとそばの風味も感じられます。油で揚げてあり、カップなそば麺ってところは否めないけど、本格的な味わいもいいけど、こんな感じの麺もいいんですわ。

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 は、「鰹や昆布のだしを利かせたとろみのある和風つゆ。アクセントに七味を加えることで、最後まで食べ飽きない一杯に仕上げた」とのことです。

 だしの利き方はしっかりしてます。そこにとろみを付け、かき玉のフワッっとした食感と優しい甘み、アクセント付け用のピリ辛七味感。うん、かき玉そばそのものの味わいです。

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 は、「ふんわりとした食感の卵、彩りの良いねぎ、磯の風味豊かな焼のりを加えて仕上げた」そうです。

 ふんわり卵の食感が好印象です。そして、焼き海苔の風味のいいこと。かき卵と刻み海苔がそばに適度に絡まり、そばの美味しさを強調してくれてます。

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◆商品データ◆

 発    元:エースコック㈱

 シリーズ名:THE和

 商 品 名:とろとろあんかけ玉子とじそば

 販売地域:全国

 発売年月日:令和元年1111日(月)

 購入年月日:令和元年1120日(水)

 試食年月日:令和元年1120日(水)

 購入場所:NewDays大宮

 定  価:220円(税抜)

 購入価格:232円(税込)

◆商品の評価◆  ×5段階評価  標準は×2)

    ★★★★   麺種:フライ  太さ:中細  湯戻し時間:4分

汁   ★★★

具   ★★★

総 合  ★★★

 通な大人たちの味かどうかは別として、そば好きだったら、誰でもが好む味わいに仕上がってます。ええ、決して選ばれし人たちだけの味わいではないです。優しい味わいに「油揚げ麺」としては本格的な味わいのこの麺。いい組み合わせです。なんかね、ホッコリした気分になれますよ。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:86g(うち麺量70g)  必要湯量:440ml

 エネルギー:     360kcal

 食塩相当量:★★★★ 6.7g(うち麺・かやく2.3g、スープ4.4g