おはようございます。酔待童子です。
 
 
 
(前回の続きから)
 水戸市内のダイワロイネットホテル水戸でお目ざした我等ご一行様。
 
 実はね、前夜のヨッパーの時に、み~んなで「朝ラー やろうぜ!」と酔った勢いで決めてしまってたんですな。
 
 チェックアウトは8時30分。
 ええ、24時間営業のこの店に。
 
 ハイ、私酔待童子的にラーメンチェーンの御三家と言えば、ここ山岡家でしょ、花月嵐でしょ、來來亭。どーですか?いいとこ付いてるでしょ?
 四天王だったら、プラス「天一」かな。
 
ここ「山岡家」は、㈱丸千代山岡家と言う法人名で北海道は札幌市東区に本社を置くラーメンチェーン店。
 
 さあさ、朝ビールから行きましょうか。
 2つのテーブルに分かれて、運転手以外で乾~杯。
 

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◆店舗データ◆
  店 舗 名:山岡家 水戸城南店

  所在 地:水戸市城南3-8-11

  電話番号:029(225)7222
    営業形態:チェーン
  営業時間:24時間営業
  定 休 日:無休
  券 売 機:有
  割 り 箸:有無

 

◆注文商品◆  ×5段階評価 標準は×2)
  注文商品:辛味噌ネギ(中辛 840円)
  入店年月日:平成30年2月18日(日)
 
 「辛味と旨みのブレンド味噌。白髪ネギと絶妙な味!」だそうです。
 

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         ★★★★   加水率:低~中  太さ:太

 モチモチした食感の太麺です。噛みしめると小麦の味がします。茹で加減もちょうどよかったです。
 

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スープ   ★★★   ベース:味噌  コッテリ感:普~濃
 溶き赤味噌ベースのスープです。表面には派手に豚脂と胡麻が浮いています。味覚的には野菜の旨みなどは感じられませんがかなりスパイシーなスープです。好みの味でしたが、かなり塩っぱいスープで、その後の喉の渇きが大変でした。基本的には万人に好まれる味わいでしょう。
 

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     ★★
 サイコロチャーシュー(肩ロース)、海苔(3枚)、ねぎです。アタシって、基本的に海苔要らない派なんです。だから、海苔よりもメンマの方が超嬉しいんですけど…。チャーシューは、サイコロ状んのが3つくらいかな?味的にはごく普通。ネギは、量的にもごく普通の量。これと言って特徴なしです。
 

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お薦め度    ★★★
 チェーン店としては、かなりおいしい部類に入るんではないかい?一匹狼的な普通のラーメン店の豚骨醤油以上の出来だと感じましたねぇ。
 でもね、いい加減にプラ箸は止めて欲しいです。キチンと箸が持てるアタシでさえ、掴みどころがないったらありゃあしない。太麺だしねぇ。麺を挟む方に神経が集中して、落ち着いて食べられへんよ。
 プラ箸を使っている店の店主様。割り箸とプラ箸のどちらで食べた方が美味しいか、味覚的・精神的・身体的・性的に実験してみて下さいな。
 
◆これも食べました◆
  注文商品:朝ラーメン(450円)
 

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「早朝5:0011:00だけしか食べることのできない、山岡家の朝ラーメン。 塩ラーメンをベースに、お腹に優しい細麺を採用するなど、朝ごはんとして召し上がっていただくのにピッタリの商品に仕上がっていて、リーズナブルな価格も魅力」だそうです。

 
 
 
 山岡家も拘っていますよ。
 美味しいわけだわ。
 

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 チャースは、サイコロ状んのが三つ。なんか少ないような感じも…。
 

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 ハイ、食事が終わったら、車内で始まりました。
 ええ、当然、日本酒ですよ。
 よく飲むよね、こいつらって、おいらも奴らの一味だけど。
 

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 毎度おなじみ、納豆専門店。
 知る人ぞ知る納豆の逸品「舟納豆」。
 

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 さてさて、納豆を買いまくるぞ~(続く)。