ナハっ、在庫整理週間に突入かな。
 
 というわけで、今回は、正麺の濃厚とろ豚骨とラ王の濃塾とろ豚骨の戦いっす。
 
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 まずは正麺カップ。実はリニューアル品です。おまけに賞味期限切れ。
なんでも、今回のリニューでは、麺の製造工程と原材料を見直しましたそうです。よりなめらかでほぐれやすい麺に仕上げ、スープも豚骨の風味をアップさせ、より本格的な味わいに変更したとのことです。
 2016105日で発売して1周年、パッケージに感謝の気持ちとリニューアル内容を表示した「のし」形のデザイン。期間限定品で、もう存在してませんがご勘弁を…。
 
◆商品データ◆
 発    元:東洋水産㈱
   シリーズ名:マルちゃん正麺 カップ
 商 品 名:濃厚とろ豚骨
 発売年月日:平成2710月5日(月)
 リニューアル年月日:平成28年9月12日(月)
   販売地域:全国
 購入年月日:平成28年9月19日(月)
 購入場所:西友
 定  価:205円(税抜)
 購入価格:178円(税込)   値引き率:19.6
 試食年月日:平成29年3月4日(土)
 
◆商品の概要◆
  生麺の味わいをカップで!滑らかでコシのある麺にコク深い豚骨スープ、焼豚、きくらげ、ねぎ、ごま入り。
 
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添付物 スープ(粉末、液体:ともに後入れ)、かやくです。
 
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◆評    価◆ ×5段階評価  標準は×2)
    ★★★   麺種:ノンフライ  太さ:中太  湯戻し時間:5分
「生麺のような滑らかな口当たりと粘りのある食感が特徴の、少し白めの麺」だそうです。
 美味しい麺です。「生麺ゆでてうまいまま製法」健在なり。やや柔らか目の出来上がりです。滑らかな麺質は、「正麺」独特なものです。
 
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スープ  ★★★   ベーススープ:豚骨
「自家製の豚骨だしを使用し、ガーリックなどの香辛料でバランスを整えた、コクのある豚骨スープ。ごま入り」とのことです。
粘度のある豚骨スープです。でも、獣臭は皆無。万人受けする豚骨スープ。独特な味わいの豚骨、かつ、ちょっと物足りない感がありました。
 
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     ★★★
 まっ、この手の高級カップとしては、標準的な具でしょうね。かなりラ王並のチャーシューに近づきました。
 
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 お薦め度   ★★★
 万人受けするけど豚骨らしくないスープに茹で立てのような麺。美味しいに決まってますわ。でもね、高加水の中太麺に豚骨スープは、麺がスープを弾くようでちょっとバランスが悪いと言うかやはり獣感と細麺の方が正しい組み合わせだと思います。麺自体は美味しいけど、あり合わせの麺を使ってるって感じがありありですね。
 
◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)
内 容 量:97g(うち麺量65g)  必要湯量:410ml
 エネルギー:    340kcal(うち麺・かやく259kcal、スープ81kcal
 食塩相当量:★★★★  6.1g(うち麺・かやく2.0g、スープ4.1g

次ブログへ続く