本日のカップはこれ。

DSCN9300_00006
DSCN9351_00016
 鳴龍。

 かれこれ、「有名店」シリーズも合わせると、5種食べています。

 「ミシュランガイドTOKYO」を複数回獲得するなど、ラーメン屋としては、異色の存在感を出してますよね。

DSCN9301_00007
 Yahoo!ブログ時代に、実店舗は何回かアップさせたけど、移行できず、消えちゃいました。

 いや~、ここの坦坦麺、ホント、美味しいですよ。

 これはねぇ、並んで食べる価値ありです。

 そして、今回の製品は税込278円というカップ麺では高いクオリティの割にロープライスな一杯。

 ちょうどね、セブンを覗いてみたら、汁なし担々麺も併売してたんで、ちょいと、一緒に食べてみて、その感想を書いてみたいと思います。

DSCN9389_547
◆アピールポイント◆

 「豚や昆布、オイスターの旨みが凝縮された醤油ベースのスープに、練りごまとラー油、黒酢等を加えることで、素材の旨みと辛味、酸味をバランスよく感じられるスープに仕上げたという製品」です。

DSCN9303_00008
DSCN9353_00017
人 気 度:総合順位:(全国)33位 (東京都)18位 (豊島区)1位

全国順位:(坦々麺)1位

令和4年9月12日現在 ラーメンデータベースの順位

カップの種別:【定番(限定)】【発売中】

添付物は、スープ(かやく入り粉末:先入れ、液体:後入れ)、あとがけ芝麻醤調味料です。

DSCN9291_00002
 は、 スープと絡みやすいしなやかで歯切れの良いノンフライストレート麺を採用してます。

DSCN9290_00001
 ノンフライの中細ストレート麺です。

 市中の担担麺に多くみられる多加水系のもちっとした麺と異なり、パツパツした食感が特徴です。

DSCN9375_00019
 ちょっと時間を置いて柔らかめになった時の方が、スープに絡んで美味しかったし、担担麺の麺により近くなる感じがしました。

DSCN9377_00020
スープは、「胡麻香る芝麻醤のコクに辛みと酸味の重層的な味わい」とのことです。

〇 かやく入り粉末スープ

 加薬は抜き去りました。

DSCN9294_00003
DSCN9336_00010
〇 液体スープ

DSCN9298_00005
DSCN9342_00011

〇 あとがけ芝麻醤調味料

DSCN9295_00004
 担担麺の特徴である胡麻が、粒(加薬)、擦り(粉末スープ)、練り(液体スープ、芝麻醤調味料)にそれぞれ調合されております。

DSCN9344_00012
DSCN9347_00014
 かなり粘度が高く、中国系香辛料がふんだんに使われ、オリエンタルチックな味わいの坦坦スープに仕上がってます。

DSCN9380_00021
 芝麻醤のねりごまの香りがいいですねぇ。

凄くいいわぁ~。酸味も程よく、この担々麺としての特徴がよく出ています。

DSCN9382_00022
 は、味付け肉そぼろ、ネギです。

DSCN9332_00009
DSCN9349_00015
 具はかなりシンプルです。

一般的な高価格帯担担麺カップの具材とあまり変わりません。

そぼろ肉は柔らかくて美味しかったけど、粉末スープの中に混入されているだけの代物だったので、余計少なく感じたんでしょう。

DSCN9357_00018
◆商品データ◆

 発    元:日清食品㈱

 シリーズ名:セブンプレミアム

 商 品 名:鳴龍 坦坦麺

 販売地域:全国

 発売年月日:平成29年1月16日(火)

 リニューアル年月日:令和4年4月18日(火)

 購入年月日:令和4年5月28日(土)

 試食年月日:令和4年9月13日(月)

 購入場所:セブンイレブン 上田バイパス店

 定  価:258円(税抜)

 購入価格:278円(税込)

◆商品の評価◆  (×5段階評価  標準は×2) 

麺   ★★★★   麺種:ノンフライ  太さ:中  湯戻し時間:3分

スープ  ★★★★★   ベース:味噌

具   ★★★

総 合  ★★★★   ※ 販売価格に応じた評価の調整を行うことがあります。

 この担担麺はいいわ~。

芝麻醤(ねりごまオイル)など価格に見合った品質ってところが嬉しいですね。

もう数年前以来行っていないので、実店舗の味を詳細には覚えていないんですが、かなり近いんじゃないかという予感を感じさせるカップでした。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:149g(うち麺量70g)  必要湯量:440ml

 エネルギー:★★     653kcal(うち麺・かやく333kcal、スープ320kcal

 食塩相当量:★★★★★ 8.0g(うち麺・かやく2.7g、スープ5.3g

※ 次ブログ「日清食品㈱ 「セブンプレミアム 鳴龍」対決! 担担麺(2) VS 汁なし担担麺(2)」【7&i限定】(後半の部)」へ続く。