おはようございます。宵待草子です。

 昨日は、10月3日から勤め始める、某会計事務所へ無償奉仕に行った。
 すでに、IDカード、スマホ、パソコン、スマホ、机など備品はすべて揃っていた。
 税理士とはいえ、資格を取っただけで、そのまま20年近く見向きもしなかったため、いま、暇を見つけては勉強しているのだ。
 午前中で仕事を終え、昼は大宮横丁へ行き、「金沢カレー」を食べた。

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 その足で、元金先の診療所で薬を処方していただき、帰宅。
 今日は、1日、部屋に籠って勉強さ。
 夜は飲みに行くけどね(^_-)

 閑話休題。 

  この日(4月19日)は、朝食を抜いて、昼のご馳走に備えていた。

  本日、ご馳走する相手は、おいらの秘書担当のNちゃん。

  食べたいものを聞いたら、親子丼が食べたいとのことで、そうなりゃあ、もうここしかないっしょ(^^

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  この店の親子丼、値段を考慮したら、我が胃袋が一番好む親子丼なのだ。

  あはは、胃が喜ぶってことは、大事なことだよね。

  だって、美味しいってことだもんね(^^)/

◆店舗データ◆

 店 舗 名:YAKITORISAKE 鳥光國 さいたま新都心店

 所 在 地:さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル4F

 電話番号:048(789)7498

 営業時間:(月~金)ランチ11:3014:00、ディナー(17:0023:00)、(土・日・祝)ランチ11:3014:30、ディナー16:3023:00

 定 休 日:不定休

 営 業 者:マルシフードサービス㈱

 住  所:千代田区岩本町2そ の 他:Y/

◆注文商品◆

 注文商品:親子丼(950円)

 支払総額:1.900

 入店年月日:令和4年4月19日(火)

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◆評  価◆×5段階評価 標準は×2)

食  材   ★★★★

お薦め度   ★★★★★

 新都心周辺で親子丼って言ったら「鳥開」の名古屋コーチンの親子丼が定番だったけど、ここ「鳥光國」の比内地鶏の親子丼を食べてしまったら、もうこちらしかないなと思った。

 比内地鶏の卵を使用した親子丼。肉はブロイラーとは比べ物にならないほどの硬い肉質。

歯応えがあり、噛む度に旨みがジュワっと浸み出る。しかも、宮崎の炭火地鶏焼よろしく炭焼きのあの香ばしさが加わっているのだ。出汁も程良い加減でご飯にも気持ち良くマッチング。

つゆだく&とろ玉だから、ズルズルって入っていく。

うん、これは美味い!幸せを感じるひと時です。

 

 到着です。

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 わ~お、いつもの親子丼だぜぃ!

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 この比内地鶏の肉、しっかりと焼いてあるので、噛み締めるたびに香ばしさと肉汁とだしの旨味が混然一体となって、我が口中のあらゆる部位に襲い掛かってきます。

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 鎌倉野菜の美味しいサラダです。

 新鮮なサラダってことは、見ただけで判ります。

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 鶏スープ。ちょっと生姜の利いた鶏の旨みタプーリなスープです。

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  これも、この親子丼を更にワンランクアップさせるための箸休めとして、なくてはならないもの。

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  鶏肉、卵、汁、ご飯…。

  この渾然一体となった美味しさは、食べた者を確実に虜にします。

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 噛み心地がいいです。

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 トロリとした濃厚そうな比内地鶏の黄身、黄身(君)はステキだ。なんちゃって(^-^;

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 汁だくなんで、サラサラっと入って行っちゃいます。

 親子茶漬け?

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 うん、なんでもいいわ、美味しければ。

 やはり、おいら宵待草子は、卵が好きだわ~。

 ここは、やはり月イチで通わねばならんな。