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 本日のカップはこれ。

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 サンポ―食品㈱。九州は佐賀県にある、メジャーなインディカップ麺メーカー。

 油揚げ麺の廉価版のカップが多い中でも、割と固定ファンが多いメーカー。

 現状、19種が発売されている。

私宵町草子も、お気に入りのメーカーで、記録を見ると、販売終了も含めて22種食べている。

 今回発売されたのは、期間限定商品で、どちらも「濃厚豚骨」をウリにする一杯で、コクの白と香りの黒の“2つの濃厚豚骨”。

 前回、「コクの白とんこつ」を紹介したので、今回は「香りの黒とんこつ」を紹介します。

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 九州のインディーメーカーと言えば、ここと「味のマルタイ」。

 地元に根付いて、豚骨ラーメンに特化したカップを提供してくれています。

 「黒」と来たら、当然マー油だよね?

◆アピールポイント◆

 「九州の本格的な濃厚豚骨ラーメンをフレーバー違いで楽しめるシリーズ」だそうです。

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カップの種別:【スポット(一般)】【新発売】

添付物は、スープ(粉末:と先入れ)、かやく(後入れねぎ)、調味油です。

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 は、なめらかな喉越しとはぎれのいい細麺です。

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 ラードで揚げたややウェービーな中細油揚げ麺です。

 油揚げ臭も抑えられており、逆にラードの香ばしさが立ち上がってきます。

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 味わいは、サンポーらしいラードの香ばしさでスナック感を強調した様な麺で、やや柔めな食感ながら、独特の食感と風味に、一世代前のカップ麺らしい味わいを感じてしまいます。

これ、嫌いじゃないです(^^

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スープは、「スープは旨みの強いとんこつスープに黒マー油で濃厚な味わい」とのことです。

〇 粉末スープ

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〇 調味油

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 にんにくを主とした香味野菜各種をラードで揚げて作った香味油であるマー油が、いい感じで馴染んでますね。

この色合い、熊本の黒亭を思い浮かべてしまいます。

前回ブログアップした「白とんこつ」が長浜なら、こちら「黒とんこつ」は熊本だね。

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 焦がしラードに焦がしネギの香ばしさに、にんにくが合わさり、「旨い」匂いが、鼻腔をくすぐります。

 飲み口は、濃厚な豚骨にマー油が加わり、苦み、香ばしさ、甘み、トロみが混然一体となって、舌を楽しませてくれます。

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 は、「ニンニクチップ、後入れネギの相性が良い商品」だそうです。

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 かやく袋には、ネギしか入っていないところを見ると、ニンニクチップは粉末スープに混入しているのでしょう。

 でも、ニンニクの匂いと味はすれど、姿は見せず状態でした。

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◆商品データ◆

 発    元:サンポー食品㈱

 商 品 名:濃厚豚骨 香りの黒とんこつ

 販売地域:全国

 発売年月日:令和4年7月25日(月)

 購入年月日:令和4年7月25日(月)

 試食年月日:令和4年7月25日(月)

 購入場所:MEGAドン・キホーテ

 定  価:195円(税抜)

 購入価格:138円(税抜)   値引き率:29.2

◆商品の評価◆  (×5段階評価  標準は×2) 

 麺   ★★   麺種:フライ  太さ:中細  湯戻し時間:3分

スープ  ★★★   ベース:豚骨

 具   ★★

総 合  ★★★   ※ 販売価格に応じた評価の調整を行うことがあります。

 豚骨の本場が作った旨みが凝縮した一杯でした。

 世に出ている豚骨カップでこれより美味しいのもたくさんありますが、コスパを考慮したら、悪くないと思います。

 マー油豚骨、ハマっちゃうんですよね。

 楽しく食べられた一杯でした。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:79g(うち麺量60g)  必要湯量:340ml

 エネルギー:★★     377kcal

 食塩相当量:★★★   4.6g(うち麺・かやく1.6g、スープ3.0g