おはようございます。宵待草子です。

  昨日は、K女史と二人で呑んだ。
 題して、「俺様とK子様のお誕生会」。
 鰻のフルコース(全9品)を平らげ、その足でカラオケに。
 2時間シカーリと楽しんで、お帰りなさいした。
 おまけに乗り過ごして、50分の遅延…(/_;)

 閑話休題。 

 この日(1217日)は、夜の飲み会もあるし、1日1炭水化物実行中だし、朝飯食わなかったし、ったくどーでもいい理由を付けて、ランチに出掛けることにした。

 今日のお供は、秘書兼総務係長。秘書兼総務係のNちゃんと交互に連れて行くことにより、不平等感を起こさないようにしているのだ。

 もうね、今日はここでマーボ豆腐を呑むことに決めていた。

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 一応、高級感漂う中華料理屋となっています。

 料理の味は間違いないし、とりわけ、麻婆は量が多いのでお気に入りなんさ。

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◆店舗データ◆

 店 舗 名:横浜中華街 梅蘭(ばいらん) JRさいたま新都心店

 所 在 地:さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル4F

 電話番号:048(762)6628

 営業時間:11:0023:00(L.O.22:00)

 定 休 日:無休

◆注文商品◆

 注文商品:麻婆豆腐がけご飯セット(927円)

 総支払額:1,854円(税込)、

 入店年月日:令和3年1217日(金)

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◆評  価◆×5段階評価 標準は×2)

食  材   ★★

お薦め度   ★★★★

 色はおいらのお好みの「四川風」な色合いではありません。でも、辛みは強いですよ~。そして特筆すべきは、具(麻婆豆腐)の量。ご飯と混ぜ合わせてもその具の量が勝る。ちょっと油っぽい感じも無きにしも非ずながら、この辛さとご飯がマッチするんですよ。いつも通り飲み物っぽく食べられてヨカタ。

 

 麻婆の善し悪しは、味はもちろんのこと、麻婆の量も重要なんさ。

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 今回は、磯五郎の「柚子七味」と「一味」を持参。

 だってさぁ、この店、辛味はラー油と胡椒しか置いてないんだモン(-_-;

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 いつもの絵になる麻婆です。

 欲を言えば、四川風にしていただければ…。茶褐色の…。

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 これもいつものぼやけた様な味わいの卵スープ。

 今日の味は、「比較的」ヨカタ。

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 珍しくザーサイが出てきた。

 ザーサイ。アブラナ科の多年草。それからつくられる中国の漬物なり。

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 ここのご飯も美味しいですよ~。

 麻婆にピターシなんです。

 ちょうどいい緩さ。

 すいすいと飲める。

 最初から、八幡屋礒五郎の2袋を投入。

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 やはり最後は、グチャグチャに混ぜて食べちゃうんだよな。

 シビレがいい!

 本当は、花椒(ほわじゃお)がいいんだけどね。

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 なんか今回は、麻婆が少なく感じた…。

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 この食べ方が一番美味しいよね(^^

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 アハハ、麻婆はカレーに負けず劣らず飲み物だ!