じっくり炊きだした豚骨の旨み豚脂 (とんし) が凝縮したスープに、

にんにくが香り立つ明星独自の

麺密もっちり製法で作る「超極太麺」が絡み合う一杯

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 「明星 麺神」。

このカップ、"麺密もっちり製法"により、まるで有名ラーメン店で食べるような超極太で締まりのある食感の麺と、旨みが濃く香り高い「濃香スープ」が特長。

昨今、豚骨ラーメンは細麺だけでなく太麺も人気になっており、相性の良さが見直されているそうな。

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 今回の新商品は、締まりのある超極太麺に、じっくり炊きだした豚骨の旨みが凝縮した豚骨スープを組み合わせたそうで、仕上げに別添の「濃香の一滴」を加えると焼豚、にんにくの香りで一層風味が増すんだって。

麺神の麺、おいらは好きですよ。

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 できればねぇ、丼型カップで食べたいわ~(^^

◆アピールポイント◆

 「締りのある超極太麺に、炊きだした豚骨の旨みが凝縮した豚骨スープ。「濃香の一滴」を加えると焼豚、にんにくの香りでより一層風味が増すそうで、具材は焼豚、キクラゲ、ニラを組み合わせた」そうです。

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カップの種別:【定番(一般)】【新発売】

添付物は、スープ(液体「濃香の一滴」:後入れ)です。 

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 は、「塩麹を練り込み麺自体の旨みも増した、締まりがあり、かみ応えのある超極太麺」だそうです。

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 幅広なうねりを伴う極太ノンフライ麺です。
 加水率は低めに設定し、市中の極太うねり麺っぽい食感が、シカーリと表現されてます。

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 なかなかカップ麺で「ワシワシ」が似合う麺ってそうはないので、ちょっと嬉し!

密度感が高く、噛みしめると反発して歯を押し返すような弾力、塩麹練り込み麺の効果でしょうか?小麦感が凄くいいデス。

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スープは、「じっくりと炊きだした豚の濃い旨みに、にんにく、ペッパーで風味を増し、背脂を加えたこってり豚骨スープ。別添の「濃香の一滴」を加えると、焼豚だれ、にんにくの香りが広がり食欲をそそる」とのことです。

〇 当初から充填されている粉末スープ

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〇 「濃香の一滴」(後入れ)

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 濃厚な中にも、豚クッサーもなく、麺神カップシリーズとしては、割とおとなし目な感じがします。

 そのおとなしさをニンニクと黒胡椒が、ちょっとパンチを食らわしてくれます。

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 「濃香」を特徴付ける「焼豚だれとニンニクの香り」ですが、どうにも「焼豚だれ」の味が判んなくてね。

 結局、ニラの香りとニンニクの味がするスタミナ系豚骨スープでした。

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 は、「王道の具材である焼豚、食感の良いキクラゲ、彩りもよく香りも強いニラを組み合わせた」そうです。

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 チャーチップはそこそこ入っていて、普通に楽しめました。

 コリっとした食感の木耳(きくらげ)、彩りが良く、かなり口臭を放つニラ。

 このニラがいい仕事をしてました。

 しかし、ニラが苦手な人には、かなり目障りな存在になると思います。

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◆商品データ◆

 発    元:明星食品㈱

 シリーズ名:麺神カップ

 商 品 名:濃香豚骨

 販売地域:全国

 発売年月日:令和4年5月16日(月)

 購入年月日:令和4年5月17日(火)

 試食年月日:令和4年5月18日(水)

 購入場所:ローソン JRさいたま新都心ビル店

 定  価:230円(税抜)

 購入価格:248円(税込)

◆商品の評価◆  (×5段階評価  標準は×2) 

麺   ★★★★  麺種:ノンフライ  太さ:極太  湯戻し時間:5分

スープ  ★★★   ベース:豚骨

具   ★★★

総 合  ★★★   ※ 販売価格に応じた評価の調整を行うことがあります。

 極太な麺とそれに比し、あまり特徴のない豚骨スープ。

 でも、不思議と麺とスープの相性の良さを感じました。

 歴代「麺神」シリーズに比し、ちょっと感じるインパクトの弱さを、「ニラ」が存在感を放ってました。

 完成度といった点で、ちょっとその低さを感じました。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:95g(うち麺量70g)  必要湯量:400ml

 エネルギー:     371kcal(うち麺・かやく294kcal、スープ77kcal

 食塩相当量:★★★★ 6.4g(うち麺・かやく2.2g、スープ4.2g