本日のカップはこれ。

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 インスタントラーメン専門店「やかん亭」の代表者であり、インスタントラーメン研究家の大和イチロウ氏がお勧めする(監修?した)カップが発売されました。

 かつては「マツコの知らない世界」の「インスタント袋麺の世界」で、大和イチロウ氏が紹介し、マツコも絶賛したこともあり、全国的に知名度が上がった、熊本の製麺所「日の出製粉㈱」で販売されている「赤龍ラーメン」

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 これがカップ麺化されました。

 サンヨー食品㈱、大和イチロー氏、日の出製粉㈱がどのような関係で、どんな監修やアドバイスしたかは判りません。

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 それでも、「おすすめ!」するくらいだから、それなりに監修とまでは行かずとも、何らかの関与はあったのでしょう。

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 同時に発売された「鳥中華どんぶり 和風そばつゆ味」の元となった「みうら食品 鳥中華 和風そばつゆ味」をはじめ、鳥中華は元祖たる「水車そば」でも何回も食べてるのですが、こちらは未食なので、カップ麺としての美味しさを評価してみたいと思います。

◆アピールポイント◆

 「「日の出製粉 赤龍 辛子みそ味」の味わいを再現したカップめん」だそうです。

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カップの種別:【スポット(一般)】【新発売】

添付物は、スープ(液体:後入れ)、かやくです。

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 は、「細めんながらも張りと歯切れのよい食感が特徴のめん」だそうです。

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 白みがかった縮れのある中細フライ麺です。

 本家の麺は写真で見る限りは棒状の麺なので、もはやここから行く道が別れちゃってます。

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 食感的には、やや柔らか目で、滑らかな喉越しが特徴かなって程度の汎用的な麺で、本格感よりもスナッキーな味わい。

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スープは、「ポークのうまみに味噌のコクを合わせ、四川醤の辛みを加え、ジンジャーやガーリック、オニオンなどの香味野菜とねりごまを加えて風味豊かなスープに仕上げた」とのことです。

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 本家の「赤龍ラーメン」が何をもって「赤龍」を名乗っているか不明ですが、メーカーの説明によると「ポークエキスのコクとみその旨味に唐辛子の辛みを加えた、うまくて辛いラーメンスープ。 生姜、ニンニク、たまねぎの香味野菜で風味豊かに仕上げた。辛さは、ピリ辛程度」とのこと。

 啜った感は…薄い、優しい。

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 豚骨感がイマイチ足りないです。

 万人受けする食べ易さと言ってしまえばそれまでですが、「大和イチロウがおすすめ!」する理由が判りません。

 安売りコーナーの常連的味わいでした。

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 は、「肉そぼろ、チンゲン菜、ねぎの組み合わせ」です。

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 チンゲン菜とねぎのサイズが同じなので、注意深く見ないと区別できません。

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 全体的にねぎが多く、チンゲン菜は少なめ。

 肉そぼろはそこそこ美味しいけど、サンヨー食品らしい量でした。

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◆商品データ◆

 発    元:サンヨー食品㈱

 商 品 名:大和イチロウおすすめ! 赤龍ラーメンどんぶり 辛子みそ味

 販売地域:全国

 発売年月日:令和4年3月28日(月)

 購入年月日:令和4年4月2日(土)

 試食年月日:令和4年4月3日(日)

 購入場所:イオン 飯田店

 定  価:193円(税抜)

 購入価格:128円(税抜)   値引き率:33.7

◆商品の評価◆  (×5段階評価  標準は×2) 

麺   ★★   麺種:フライ  太さ:中細  湯戻し時間:3分

スープ  ★★   ベース:豚骨

具   ★★

総 合  ★★   ※ 販売価格に応じた評価の調整を行うことがあります。

 大和イチロウがオヌヌメ(監修?)した商品と言うことで、サンヨー食品からの発売であることを考慮しても、或る程度、期待はしてたんですが、期待外れでした。

 でもね、インスタントラーメン研究家と言う立場を考えると、棒ラーメンをインスタント袋麺化してカップに押しこんだと考えると、なんか納得がいきます。

 いっそのこと、ノンフライ化して、麺とスープだけのカップとした方が間違いなく近づけたと思うのですが…。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:88g(うち麺量55g)  必要湯量:370ml

 エネルギー:     343kcal(うち麺・かやく269kcal、スープ74kcal

 食塩相当量:★★★  5.1g(うち麺・かやく1.4g、スープ3.7g