本日のカップはこれ。

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 「麺屋はなび」。よく見かけるなぁと思い、過去に何度食べているか調べて見たんです。

 そうしたら、今までに5回、「台湾風まぜそば」×2、「濃厚海老味味噌ラーメン」×2、「芳醇海老味 塩ラーメン」を食べてました。

 この「はなび」監修のカップ麺の特徴は、まぜそばはノンフライ麺なのに、温麺(ラーメン)は油揚げ麺なんだよなぁ。

 まっ、ベースが味噌ですから、麺から浸み出た油も、それほど邪魔はしないでしょう。

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 味噌スープの台湾ラーメンって、果たしてどんな味なんでしょう?

 辛味噌ラーメンに限りなく近いというのが、おいらの予想なんですが…。

◆アピールポイント◆

 「名古屋の人気ラーメン店「麺屋はなび」監修のカップ麺。「麺屋はなび」の大将が今回の商品のために開発した、台湾ラーメンと味噌ラーメンを 組み合わせたオリジナルメニュー」だそうです。

  

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人 気 度:総合順位:(全国)672位 (愛知県)6位 (名古屋市)4位

2022年2月23日現在 「麺屋 はなび高畑本店」のラーメンデータベースの順位

カップの種別:【スポット(限定)】【新発売】

添付物は、スープ(液体:後入れ)です。

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 は、スープと一体感のある太麺を使用したそうです。

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 黄味がかった弱ウェ―ビーな太フライ麺です。

 過去には、まるで横浜家系のような麺長の短いもので、たべた満足感がイマイチだったのですが、麺長が長くなった感じがします。

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 表面は滑らかでツルみがいい感じ、更に強い弾力が特徴的な麺です。

 麺質が割と強情なので、濃厚なスープにも負けないだけの力がありました。

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スープは、台湾ラーメンのスープと、味噌ラーメンのスープを掛け合わせたものです。

○ 当初から充填されていた粉末スープ

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○ 液体スープ(後入れ)

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 辛味噌ラーメンのスープに近い色合いです。

 う~ん、微妙に台湾ラーメンっぽさがない…。

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 いろんな角度で味わってみても、イマイチ台湾ラーメンっぽさが無いわ~。

 ええ、辛味噌ラーメンです。味噌ラーメンと考えると、これは美味しいです。

 豚をベースに、味噌とにんにくがコラボし、唐辛子、ラー油や豆板醤が辛みを加え、一口啜ると、初めは味噌感が広がり、辛さが後から湧き上がってくるのが特徴的でした。

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 は、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、唐辛子です。

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 この組合わせを見ただけでヤバそうと思ったんですが…。ニラは無いし、少ねぇし…。

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 もうイメージ的にも味噌の雰囲気が漂ってます。

 そぼろ肉は、しっかりと肉の味がするものでした。

 せめてねぇ、ニラとかが入っていたら、ちょっとは台湾ラーメン陣営に近付いたのに…。

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◆商品データ◆

 発    元:サンヨー食品㈱

 シリーズ名:麺屋はなび監修

 商 品 名:台湾味噌ラーメン

 販売地域:全国

 発売年月日:令和4年2月22日(火)

 購入年月日:令和4年2月22日(火)

 試食年月日:令和4年2月24日(木)

 購入場所:ファミリーマート 南銀通り店

 定  価:212円(税抜)

 購入価格:228円(税込)

◆商品の評価◆  (×5段階評価  標準は×2) 

麺   ★★★   麺種:フライ  太さ:太  湯戻し時間:5分

スープ  ★★★★   ベース:味噌

具   

総 合  ★★   ※ 販売価格に応じた評価の調整を行うことがあります。

 そもそも「台湾ラーメン」って、豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・もやしなどを唐辛子で辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープに加えて茹でた麺にかけたラーメンであることを考えると、挽肉だけは入ってましたねレベル。

 どこを探っても、台湾ラーメンの面影は見えず…。

 味噌らーめんだと開き直って食べたら、そこには美味しい世界が待ってますよ~。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:103g(うち麺量70g)  必要湯量:420ml

 エネルギー:★★     434kcal(うち麺・かやく326kcal、スープ108kcal

 食塩相当量:★★★★  7.1g(うち麺・かやく2.3g、スープ4.8g