本日のカップはこれ。

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 「鈍器(どんき)」で人を殴って怪我させたわけではなく、「ドンキ」で新作カップを買い漁っていた時、ふと視線を感じ目を止めたのがこのカップ。

 「おい、俺を買え!」というオーラ満載なんよ。

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 あの、なんとも独特な油揚げ麺で有名なサンポー食品がですよ、サンポー食品のノンフライ麺じゃありませんか(^^

 んでね、メーカーのHPで調べても出て来ないし、ネットには何の情報もない…。

 だから、これは「ドン・キホーテ」限定って、勝手に判断しちゃいましたよ~。

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 実はね、この「丸星ラーメン」食べているんですよ。

「花月嵐」でこんな特集をやっててね、2回食べてるんです(^^

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 こんな感じです。

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2019.12.21 花月嵐鴻巣店「久留米とんこつ 丸星ラーメン チャーシューメン」

久留米ラーメンの特徴として、「麺はストレートの固め。太さでは博多ラーメンよりやや太め。博多ラーメン以上に強く煮込んだ、濃厚で骨髄の匂いが強いスープを採用している。但し、あっさり目の豚骨スープを提供する店もあり、スープについては博多ラーメン以上に幅が広い」そうです。

◆メーカー説明◆

 ありません。

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  人 気 度:総合順位:(全国)1,241位  (福岡県)4位  (久留米市)1位

20211120日現在 「丸星中華そばセンター」ラーメンデータベースの順位

カップの種別:【スポット(限定)】【新発売】

添付物は、スープ(粉末:先入れ)、かやく、調味油です。

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 は、コシがあって歯切れの良いノンフライ中細麺です。

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 乾麺時は中細に見えたのですが、湯戻し完了後は中太に近い麺に変化しました。

 カップの麺としては、背伸びをしない、自然な感じのツルみのある麺です。

 この麺、食べたことがあるなぁ、もしかするとあのメーカーの麺?との思いが頭を過(よぎ)り、カップの側面を見たら、やはり「寿がきや」の麺である旨の表示がありました。

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 時間の経過により、滑らかな喉越しと粘りゴシが前面に出てきました。

 大人しい、どんなスープとも合う万能な麺なのですが、店で提供している麺とは全く異なります。

店の麺は、試食時の麺の感想を見ると、「加水率の低いストレート細麺。いわゆる博多系の豚骨ラーメンに多く見られるポソパツした食感がイイですねぇ。噛み締めると、小麦の粉感が仄(ほの)かに感じられ、これがまたスープとの相性抜群でした。麺の硬さも、バリカタ、かため、ふつう、やわらかめと選べます。美味しくて、替え玉やっちゃた」なる記載。

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 ※ 委託生産に応じてくれるメーカーとしては、現状では「寿がきや食品」しかなかったんでしょう。しかし、博多豚骨系の麺は、寿がきやでは製品化されていない(この事実びっくり(@_@))ので、この汎用麺になったってのが事情と思われます。

スープは、クリーミーな豚骨スープです。

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 乳化度の高いクリーミーな飲み口の豚骨スープです。

 適度に塩気が強く、博多豚骨とは一線を画す味わい。

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 温めが推奨でしたが、背脂感を楽しみたかったので、そのまま投入しました。

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 久留米ラーメンのスープの特徴である「博多ラーメン以上に強く煮込んだ、濃厚で骨髄の匂いが強いスープ」は、カップ麺でも、乳化度や豚クッサーって観点からは、しっかりと表現されてます。

麺種は異なれど、ノンフライ麺の威力は絶大だね(^^♪ 麺からの滲み油がないので、コッテリの中にもスッキリした味わいです。

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 は、焼豚、キクラゲ、ねぎです。

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 青みが新鮮ですねぇ。

 キクラゲがちょっとごみっぽいかな。

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 ちっちぇーチャースはアリバイ作り的なもの。

 一応、久留米ラーメンの三種の神器は入ってます。

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◆商品データ◆

 発    元:サンポー食品㈱

 商 品 名:丸星ラーメン監修 久留米とんこつ

 販売地域:全国

 発売年月日:令和3年11月15日(月)と思われます。

 購入年月日:令和3年1115日(月)

 試食年月日:令和3年11月21日(日)

 購入場所:MEGAドン・キホーテ

 購入価格:188円(税抜)

◆商品の評価◆  ×5段階評価  標準は×2) 

麺   ★★★   麺種:ノンフライ  太さ:中細  湯戻し時間:4分

スープ  ★★★★  ベース:豚骨

具   ★★

総 合  ★★★   ※ 販売価格に応じた評価の調整を行うことがあります。

 定価は不明ですが、売値188円はお買い得だと思います。麺を委託生産させるなど、コストがかかっていると思いますが、この値段で出せたってことはスバラシイ。

 久留米ラーメンに近い味わいは間違いないデス。安価で楽しむんだったら、ドンキへGO!です。

◆その他の情報◆ (一日の必要量に占める割合 100%が×5)

 内 容 量:101g(うち麺量65g)  必要湯量:400ml

 エネルギー:★★     407kcal

 食塩相当量:★★★★  6.4g(うち麺・かやく2.1g、スープ4.3g